菜譜

當前位置 /首頁/私房菜式/菜譜/列表

芋圓地瓜圓

芋圓地瓜圓的做法步驟圖,芋圓地瓜圓怎麼做好吃

自己熬煮仙草,配上自制芋圓地瓜圓,一家人一個夏天

用料  

熟芋頭 200克
熟地瓜 200克
木薯粉 200克
細砂糖 40克

芋圓地瓜圓的做法  

  1. 芋頭熟,加入100克木薯粉,20克糖,(芋頭比較幹,需要加點水)揉成麪糰,掰塊搓成長條,滾刀切,(正常是熟芋頭和木薯粉五五分,喜歡 Q的可以多放木薯粉),撒上木薯粉防粘

  2. 地瓜蒸熟,加入100克木薯粉,20克糖,揉成麪糰,掰塊搓成長條,滾刀切,撒上木薯粉防粘,吃不完裝袋子放速凍

  3. 水開下鍋,煮大概三四分鐘,浮上水面,撈出過涼水,裝碗後趁着餘溫加點紅糖下去拌勻

  4. 熬好蜂糖水或者冰糖水,或者自己煮上奶茶,加入仙草,芋圓,自制阿達子,自制珍珠,地瓜,芋頭,西瓜塊,木瓜塊,火龍果塊,蜜紅豆,哇,四果湯和鮮芋仙的組合啊