四喜蝦球

這個不尋常的元宵節，大家的心情各種沉重，特殊時期，我琢磨着要大家怎樣用簡單的食材，做出顏色多且好看的美味呢，四喜蝦球真的不錯的

用料  

四喜蝦球的做法  

1. 蝦 去皮 抽腸 洗乾淨 把蝦尾留下

2. 蝦剁成泥加雞蛋 鹽 胡椒粉（有芝麻加上）

3. 紫薯 紅薯 芋頭 胡蘿蔔 （有土豆 山藥也是可以的）蒸熟

4. 四中食材分別做成泥和蝦泥 拌勻

5. 取40g泥捏成餅把芝士放在中間，做成球，把蝦尾插上

6. 雞蛋加少許麪粉攪拌均勻，把半成品放入，再放進麪包糠裏。而後放入油鍋裏炸
   

7. 完成後

8. 裏面的顏色不錯的