帶着香氣的羅宋湯

用料  

帶着香氣的羅宋湯的做法  

1. 洗淨去皮蘑菇切薄片，洋蔥、土豆、西紅柿切丁

2. 適量牛腩切丁（清水加料酒蔥姜塊煮去血水）

3. 半根紅腸切薄片

4. 鍋開小火放入黃油後開大火放入食材炒香以上材料（分開炒香蘑菇跟洋蔥一定要用黃油炒，其他可以用食用油炒香）

5. 最後將所有食材倒入放入半鍋清水的湯鍋里加鹽加雞精加入適量番茄醬煮開後轉小火燉煮30分鐘，一鍋香氣撲鼻的特製羅宋湯完成了。

小貼士

番茄可以炒至濃稠，各種材料最好分開炒香。