糖漬橙皮-方子來自小媚豬

原來一天可以做這麼事，最近很流行磅蛋糕，對於太高熱量的甜點望而生畏，因此就看上了小媚豬做過的香橙磅蛋糕~而糖漬橙皮是此蛋糕中最提味的一part，因此早早地去市場買了新鮮的橙子，不過因爲住的附近市場橙子很貴，三個將近45元，成本太高，只好選擇平價地臍橙，開心的是口感也沒差多少。做這個最難受的就是去皮下白色的那部分，真真真是好挑戰耐心的活~

用料  

糖漬橙皮-方子來自小媚豬的做法  

1. .橙皮徹底洗淨，儘量的去掉皮下白色的那部分，切成小丁。橙肉切碎。檸檬切片。

2. 裏放水，放冰糖，熬化後放入橙皮丁，橙肉，檸檬片，大火熬開後轉小火，約1小時。

3. 熬至沒有湯汁，非常粘稠，橙皮和檸檬片都呈半透明狀態即可。

小貼士

所有方子和步驟都是取自小媚豬，有興趣的可直接搜小媚豬的微博。