麻辣小龍蝦版麻辣香鍋
週末在家打牙祭,滿足味蕾絲毫不輸街頭小店。做了幾次總結經驗,希望有喜歡嘗試的小仙女們。
用料
蝦 | 十五隻 (其實想吃多少放多少) |
土豆 | 四個小 |
蔥 | 適量 |
姜 | 五片 |
蒜 | 五瓣 |
豆瓣醬 | 郫縣豆瓣醬兩勺 |
鹽,雞精 | 適量 |
玉米 | 一個切四塊 |
甜洋蔥 | 半個 |
小龍蝦 | 看你想吃多少 |
香腸 | 半根 |
青口 | 適量 |
香菜 | 適量(可不加) |
麻辣小龍蝦版麻辣香鍋的做法
蔥薑蒜切好備用。玉米煮熟備用。甜洋蔥,香腸切片備用。
土豆切小塊,放入油鍋炒只金黃後繼續炒到九成熟。小龍蝦參考麻辣小龍蝦的做法做熟備用。也可以買外面現成最好的,我就是,哈哈。
熱鍋涼油,加入豆瓣醬,翻炒後加入蔥薑蒜爆香,繼續加入圓蔥片,香腸片,蝦仁,翻炒片刻後,加入玉米,小龍蝦,青口,繼續翻炒。
臨出鍋前(青口微開),加適量鹽,雞精調味。撒香菜蔥花。開吃^^