麻辣小龍蝦之香辣蝦球

又到了龍蝦季節，外面吃又貴又不衛生。最後還是決定自己買。自己燒。老公吃了以後大讚。決定以後都不出去吃龍蝦了哈哈

用料  

麻辣小龍蝦之香辣蝦球的做法  

1. 我是買的小個的龍蝦吃蝦球。用鹽白醋泡着搓洗。然後用牙刷一個個刷，換了兩次水，水纔乾淨

2. 鍋燒熱，鍋內到比平時炒菜多兩三倍的油，倒入蝦球炒至變色發紅，彎曲。撈出

3. 倒油，放入大蔥，姜，蒜煸炒出香味，

4. 再依據個人口味倒幹辣椒，花椒，桂皮一小塊，八角兩個，香葉一片。龍蝦也倒進去一起炒

5. 倒入龍蝦

6. 加白酒，鹽，糖，生抽調味。我白酒放的小瓶二鍋頭。沒過龍蝦開始煮，沒有加一點水。

7. 因爲龍蝦有殼很難入味，鹽要加多一些。不然不好吃