📢：麻麻辣辣の小龍蝦🦞

又到了吃小龍蝦的季節了～
小龍蝦營養成分和海蝦相當，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的16%至20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜於人體吸收

用料  

📢：麻麻辣辣の小龍蝦🦞的做法  

1. 龍蝦去蝦線、蝦頭，然後清洗乾淨。

2. 油燒至5成熱，放入小龍蝦，炒至紅色盛出待用，鍋中留底油。

3. 放入豆瓣醬、蒜片，蔥片、幹辣椒，桂皮、香葉，花椒炒香。
   

4. .倒入小龍蝦翻炒，倒入啤酒，辣椒麪燜煮10分鐘。

5. 加入青紅椒，胡椒粉，鹽、雞精、白糖翻炒至收濃汁，裝盤撒蔥花、芝麻即可。