蝦頭蝦殼面

剝了蝦仁做菜剩下的蝦頭蝦皮，看着沒用， 實際上全是高營養呢，可千萬別扔啊。洗淨裝袋存到冰箱冷凍層。當你時間緊湊、懶得大費周折做飯時（就像今天😜），它就是絕好材料了

用料  

蝦頭蝦殼面的做法  

1. 
   將冷凍的蝦頭殼取出、化凍
   

2. 切蔥花

3. 熱鍋冷油，燒熱後下油蔥花爆香

4. 把蝦頭下鍋裏翻炒變紅

5. 加一小勺醬油上色

6. 加入水煮開，加蓋燉3分鐘（水量不要太多，夠煮麪就行）

7. 把蝦頭撈出來（這步忘拍了😊）

8. 下面並煮熟（我用的是之前火龍果皮榨汁和的彩色面，當時壓好後分份冷凍到冰箱，現吃現取，不用化凍。當然，你也可以用掛麪哦）

9. 出鍋前加鹽、滴幾滴香油，撒香菜。

10. 超級營養，超級好吃

11. 這就是剛從冰箱取出的冰鮮麪條

12. 這是之前焯水晾乾儲存在冰箱的香菜（有點碎了😒）

小貼士

我的香菜也是冰箱庫存的😝，取出用溫水泡開就可以用了，香色俱全