![炸香椿芽的做法步驟圖，炸香椿芽怎麼做好吃]( "炸香椿芽的做法步驟圖，炸香椿芽怎麼做好吃")
做爲北方人這簡直是春天不可得的美味，家家戶戶都會做的炸香椿芽，非常的簡單又美味，大家可以參考一下。
用料
| 香椿 | 1把 |
| 麪粉 | 看香椿的多少沒有具體稱重過 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 油 | 用來炸的跟據多少來定 |
| 水 | 用來調麪糊的 |
炸香椿芽的做法
新鮮的香椿芽是紅色的哦
![炸香椿芽的做法步驟圖，炸香椿芽怎麼做好吃 第2張]( "炸香椿芽的做法步驟圖，炸香椿芽怎麼做好吃 第2張")
香椿洗淨熱水綽一遍，顏色由紅變綠後撈出控水
![炸香椿芽的做法步驟圖，炸香椿芽怎麼做好吃 第3張]( "炸香椿芽的做法步驟圖，炸香椿芽怎麼做好吃 第3張")
適量的麪粉裏面加一個雞蛋加水把它攪成糊狀，麪糊裏跟據自己的口味加鹽
![炸香椿芽的做法步驟圖，炸香椿芽怎麼做好吃 第4張]( "炸香椿芽的做法步驟圖，炸香椿芽怎麼做好吃 第4張")
把香椿放到蛋液裏像這樣掛上糊。
![炸香椿芽的做法步驟圖，炸香椿芽怎麼做好吃 第5張]( "炸香椿芽的做法步驟圖，炸香椿芽怎麼做好吃 第5張")
油溫七八成熱時下鍋炸，微微變黃就可以了，因爲香椿芽熱水燙過已是半熟
![炸香椿芽的做法步驟圖，炸香椿芽怎麼做好吃 第6張]( "炸香椿芽的做法步驟圖，炸香椿芽怎麼做好吃 第6張")
成品好了，黃色的是麪糊裏有雞蛋的，綠色的是沒有加雞蛋的
![炸香椿芽的做法步驟圖，炸香椿芽怎麼做好吃 第7張]( "炸香椿芽的做法步驟圖，炸香椿芽怎麼做好吃 第7張")
這一套下來估計是我們山東人的最愛了
![炸香椿芽的做法步驟圖，炸香椿芽怎麼做好吃 第8張]( "炸香椿芽的做法步驟圖，炸香椿芽怎麼做好吃 第8張")
