提拉米蘇--重口味版本

提拉米蘇，蛋糕中的經典，不需要烤箱就能做出來的蛋糕....

用料  

提拉米蘇--重口味版本的做法  

1. 蛋黃先攪拌好，攪拌的時候加入一點糖

2. 然後加入小半碗水，大概是80ML，攪拌成蛋黃糊

3. 再打發馬斯卡彭芝士，芝士打到順滑。

4. 讓芝士和蛋黃糊混合在一起

5. 液體奶油軟性打發，混入芝士蛋黃糊裏

6. 意識濃縮咖啡和咖啡利口酒混合在一起，手指餅乾沾着咖啡液，撲入模具底部

7. 然後鋪上一層芝士蛋黃糊，再撲入一層餅乾，如此反覆，最後是芝士蛋黃糊在上面

8. 蛋糕冷藏好放入冰箱，冷藏6個小時，至少6個小時

9. 拿出來灑上可可粉即可

小貼士

這個是重口味版本的，所以用咖啡利口酒代替裏了朗姆酒。如果不喜歡酒味重的，可以換成朗姆酒