難度:容易
準備時間:10分鐘
總時間:55分鐘
產量:1份
用料
菜籽油 | 700克 |
泡姜(切5釐米塊) | 100克 |
藥芹(切5釐米段) | 80克 |
二荊條(切5釐米段) | 250克 |
鹽 | 20克 |
糖 | 40克 |
新鮮藤椒 | 200克 |
泡椒(切段) | 20克 |
蔥(切末) | 50克 |
自制藤椒火鍋底料(小美版/美善品 TM6)的做法
將菜籽油、蒜頭、泡姜、芹菜、二荊條、鹽、糖、藤椒和泡椒放入主鍋,以高溫模式拌炒。
以調和/20 秒調和。
加入蔥花,將網鍋取代量杯,放在主鍋蓋上,以25 分/Varoma/反轉/速度 1收汁,倒入大碗內,按需使用。