難度:容易
準備時間:15分鐘
總時間:30分鐘
產量:6杯
用料
火鍋底料(藤椒口味) | 180克 |
雞高湯 | 900克 |
蝦丸 | 6個 |
墨魚丸 | 6個 |
蘑菇(對切) | 9個 |
新鮮菠菜葉 | 80克 |
百葉(切絲) | 100克 |
筍(切塊) | 160克 |
油麪筋(對切) | 4個 |
藤椒火鍋一口杯(小美版/美善品 TM6)的做法
將藤椒火鍋底料、雞高湯、蝦丸、墨魚丸和蘑菇放入主鍋,以燒水95°C烹煮。
加入新鮮菠菜葉、百葉絲、筍和油麪筋,以4 分/100°C/反轉/速度 0.5烹煮,倒入碗內,趁熱享用。
小貼士
火鍋一口杯中所加的蔬菜和肉類及烹飪時間均可根據個人的喜好來調整。