香辣鴨脖/鴨鎖骨
大夏天的，冰啤酒必不可少，做點鴨脖、鴨鎖骨做下酒菜。用料鴨鎖骨1斤鴨脖1斤大料適量幹辣椒10個蔥三四根冰糖一塊生薑三四片生抽3勺料酒3勺老抽2勺十三香1勺鹽適量醬料配料：大蒜3瓣小米椒4個香菜2根自制辣椒油2勺醬油3勺...
香辣滷鴨脖
自己在家也可以做的休閒小零食哦，歡迎大家圍觀用料鴨脖5根老抽5勺茴香20克桂皮3塊八角8個姜8片幹辣椒68個花椒168粒生抽8勺蔥2根香葉18片料酒5勺老抽5勺芝麻20克茴香30克冰糖50克香辣滷鴨脖的做法解凍好的鴨脖鴨翅，清洗...
祕製鴨脖，鴨鎖骨（周鴨鴨懶人祕製系列）
很喜歡吃周黑鴨，絕味鴨脖！一次偶然的機會試做，拿到單位給小姐姐品嚐，好評如潮，甜辣味適中！經過連續一星期不斷鑽研嘗試，反覆改良，周鴨鴨鎖住了單位N多小姐姐的胃，一個鴨脖鴨架包含了甜麻辣三種味道！都說比賣的更好吃！很多人都問...
滷鴨脖鴨鎖骨
非本人自創菜譜，也是從別人那看到的，但是字太多，所以寫個精簡版自己看用料鴨脖4根鎖骨6，7個香葉3片桂皮1塊八角2個蔥半根花椒10～15克，自己看着放藤椒適量姜10片幹辣椒量力而爲冰糖30～50克生抽80克料酒適量老抽20克白酒20克啤...
麻辣雞脖（麻辣雞爪鴨脖鎖骨）
很喜歡吃麻辣的滷味，特別是雞脖、鴨脖、鎖骨再配一點米酒，和自己的好友吃着聊着！麻辣的滋味微醺的感覺！用料雞脖4斤老抽60克生抽60克料酒120克啤酒1瓶花椒16克辣椒30克冰糖60克姜40克桂皮2克香葉5片麻椒15克麻辣雞脖（麻辣...
鴨脖的做法 加盟連鎖店 萊雙喜麻辣鴨脖的做法
鴨脖的做法加盟連鎖店萊雙喜麻辣鴨脖的做法鴨脖子鴨屬涼性，經常食之，平肝去火。味甘，功能溫補，益氣，配以辣，麻及幾十餘味中藥才，使其主相輔相成，其辣，功能排毒瘦身。健體美顏。用料鴨脖4根香葉3片老抽3勺花椒3粒鴨脖的做法加盟...
香辣鴨鎖骨
用料鴨鎖骨500g茴香一顆香葉一片生抽適量老抽適量小米椒3根姜2片蔥適量蒜適量料酒少許香辣鴨鎖骨的做法起油鍋將蔥、姜、小米椒放入煸香放入鴨鎖骨煸炒至變色，加入料酒再加入茴香、香葉煸炒一會兒，加入生抽和老抽翻炒炒...
醬香鴨鎖骨（甜辣味）也適用於鴨脖鴨翅製作
從小喜歡啃雞鴨脖子，翅膀，腳爪等等，自打有賣周黑鴨，特別喜歡這甜辣口的鴨鎖骨，每次一小盒就要幾十塊，吃的不過癮。某日超市看到有賣鴨鎖骨，心想是否自己也可以試試烹製這甜辣口的美味，沒曾想竟然幾乎完美複製，而且製作簡單，而且...
正宗鴨頭怎麼做 加盟鴨脖連鎖店 麻辣鴨脖利潤
正宗鴨頭怎麼做加盟鴨脖連鎖店麻辣鴨脖利潤人們對幹鍋鴨頭的評價，“真沒想到鴨頭也能這麼好吃、有辣的，也有不辣的，我還是喜歡吃辣的，口味極佳，服務也不錯。我也很喜歡這裏的環境，紅紅的門臉，幽雅的內製，高雅的單間，進去就有一...
香辣滷鴨脖
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：5個用料鴨脖5個花椒15g老抽20g生抽25g冰糖15g料酒50g開水50ml桂皮2塊八角（大料）2個幹辣椒15個生薑3片香辣滷鴨脖的做法在電飯煲裏放入薑片、鴨脖、生抽、老抽、料酒、冰糖、花椒、幹辣...
周黑鴨味鴨鎖骨鴨脖鴨舌微辣版
喜歡這種甜辣口的滷鴨貨，疫情期間不方便買，一位集美分享給我菜譜自己做，她在原菜譜上做了改良，我又按自己口味調整了調料，做了微辣版，得到家人一致好評，分享給大家，也是給腦子不好的自己做個記錄(╭☞•́⍛•̀)╭☞用料鴨貨...
不油炸的風乾鴨脖鴨鎖骨（空氣炸鍋版）
我爸吃了一口，問我有酒嗎…對於調料，種類看心情放，我給孩子吃不放辣，你就和燉肉一樣想放什麼都行，前期就是入味兒用料鴨脖4個（只要鍋放的多相當多少都行）鴨鎖骨6個（只要鍋放的多相當多少都行）調料包1包姜4-5片料酒生抽老抽鹽適...
滷鴨貨（鴨脖鴨翅鴨頭鴨掌鴨鎖骨）
用料鴨貨（鴨脖鴨翅鴨鎖骨等等）2斤香葉3-4片桂皮指甲大小一塊花椒10g麻椒5g白芷4-5片八角3-4個薑片20g料酒70g生抽50g老抽30g冰糖50克＋小米椒10個＋白酒100g水500g魚豆腐土豆腐竹豆皮等素菜滷鴨貨（鴨脖鴨翅鴨頭鴨掌鴨鎖骨）的...
辣鴨脖鴨肉
要想鴨脖辣的好吃地道，那鍋辣滷非得夠味不可～既然鴨脖鴨翅滷得，鴨肉也一樣滷得，哈哈～用料光鴨半隻鴨脖2條薑片蒜片乾紅辣椒6根（中辣）花椒大料（八角）香葉桂皮草果丁香生抽老抽鹽糖蠔油料酒辣鴨脖鴨肉的做法鴨脖和半隻光鴨焯水，待...
香辣鴨脖子
用料葷油鴨脖子8根幹辣椒100克花椒20粒綠花椒20粒大料2顆桂皮一小塊丁香3粒白酒老抽冰糖鹽姜香辣鴨脖子的做法把鴨脖子焯熟,這個步驟一定不能省略,因爲焯水的過程可以去掉鴨子的土腥味鍋中放入沒過鴨的脖子開水,然後...
自制周黑鴨～完爆連鎖店的麻辣鴨貨和素菜～鴨腸鴨脖鴨鎖骨藕片海帶～
周黑鴨太貴了，傷不起啊，這是綜合各位大神的菜譜做出來的，算不上原創，味道真的很棒棒，而且不用放啤酒，家人都說沒有化學添加劑的就是好吃，麻辣味都是正兒八經的麻辣，越吃越香！本人不喜甜，所以糖放20克剛好，吃不出甜，喜歡甜辣口的至...
蜜汁烤脖(鎖骨鴨翅等鴨貨)
用料鴨貨（鴨脖鴨翅鎖骨等愛吃的鴨貨）1kg啤酒330/500ml一罐冰糖90克鹽30克桂皮3小塊白芷3片白蔻3個山奈1個厚薑片3片香葉3片甜麪醬50克（幹辣椒若干）甜辣口味選用蜜汁烤脖(鎖骨鴨翅等鴨貨)的做法鴨貨洗淨，注意鴨脖要整根。燒...
醬香鴨鎖骨
中秋節除了吃月餅，我們這邊的風俗還要吃鴨子，我不知道這個習俗的由來，但鴨肉滋陰潤燥，比較適合秋天吃。俗話說好肉都在骨頭邊，今天做的這個鴨鎖骨，又好吃又便宜。用料鴨鎖骨750克蔥伴侶6月香豆瓣醬1大勺味達美臻品料酒2大勺...
周黑鴨風味雞翅，雞爪（鴨脖鴨翅鴨舌鎖骨均可）
超級愛吃周黑鴨～家裏附近沒有每次都跑到好遠買也不一定新鮮，於是乎自己開始做！用料雞爪10只（隨意）雞翅中6只（隨意）醬油100ml老抽100ml幹辣椒10只桂皮2片料酒200ml花椒10g麻椒10g冰糖15g生薑片4片周黑鴨風味雞翅，雞爪（鴨脖鴨翅...
香辣鴨脖
用料鴨脖根花椒粒八角個薑片老抽勺幹辣椒個香辣鴨脖的做法火鍋底料加油放入蔥薑蒜爆炒，炒出香味放入涼水，雞脖水沒過鴨脖老抽，糖(嫩肉)，鹽鍋煮開後嘗一下味小火慢燉，差不多二十分鐘就可出鍋了。小貼士雞脖需要先用沸水煮肉...
絕味甜辣鴨脖/鴨鎖骨
愛吃絕味甜辣鴨貨，每個月都會買些回家追劇啃配小酒雙十一在淘寶無意間發現一家好評很高的生鴨貨店鋪，價格好便宜，冰鮮鴨鎖骨和鴨脖子才10塊錢一斤，收貨後也很乾淨，準備多次回購，自己做看了幾個下廚房的菜譜，自己又做了調整，太...
麻辣鴨鎖骨
用料鴨鎖骨一斤約10個生抽40克老抽20克料酒120克花椒粒8克麻椒4克紅幹辣椒或者辣椒麪15克冰糖20克生薑5片香葉3片麻辣鴨鎖骨的做法鴨鎖骨清洗一下，冷水下鍋，焯水，撈出衝冷水去浮沫後控水。調料準備好。沒拍全哈。麻椒就...
麻辣香鍋版鴨鎖骨（超簡單，也適用於鴨脖鴨翅鴨爪等等）
偶然間在超市發現有生的鴨鎖骨賣，不到四塊錢一斤，我的娘嘞！！！趕緊買了兩斤回家燒燒看。回家後翻翻食譜，發現需要各種香料，有的東西家裏沒有啊，果斷翻出之前買的麻辣香鍋的調料，裏面什麼都有，簡直萬能啊！！省的我去買各種調料啦~方...
香辣鴨脖、鴨爪、鴨心
賊喜歡吃周黑鴨、久久鴨脖等，但是外面賣的又貴，又擔心不健康，於是蒐集了部分食譜後自己做了一次，成果顯著，遂分享。用料鴨脖4根鴨爪12個鴨心24個料酒3勺左右老抽3勺左右生抽3勺左右勺蠔油2勺花椒油1勺啤酒1瓶【500ml的雪花...
香辣滷鴨頭 怎樣滷鴨脖 萊雙喜鴨脖加盟 如何滷鴨脖
香辣滷鴨頭怎樣滷鴨脖萊雙喜鴨脖加盟如何滷鴨脖萊雙喜麻辣鴨脖可以烹調滷煮，滷汁裏面加上冰糖、甘草、肉桂，清熱解毒降暑降溫，建議你找下滷鴨脖製作祕方，就是這麼做的，吃到根本停不下來！用料鴨脖4根老抽2勺蔥2根草果3個香辣...