用料
紅腸 | 1小根 |
圓白菜 | 200克 |
番茄醬 | 1大匙 |
番茄 | 一個(中等大) |
洋蔥 | 1/4個 |
西芹 | 兩小棵 |
蒜末 | 1大匙 |
鹽 | 1/2小匙 |
胡椒粉 | 1/4小匙 |
橄欖油 | 15ml |
番茄燴雜蔬的做法
番茄燙去外皮,所有材料切丁,蒜切成末
鍋熱後放入橄欖油,下洋蔥丁炒出香氣
倒入蒜末和紅腸翻炒,注意火候要小~
倒入番茄丁炒出紅油,加番茄醬繼續翻炒~
倒入圓白菜和西芹丁,翻炒至蔬菜變軟
加鹽調味,撒入少量胡椒粉(可以不加)
小貼士
如果家裏有法棍之類的麪包,最好不過了,可以切幾片放烤箱裏烤出香氣,放上些紅燴菜,格外好吃~