酸辣線面

忙碌了一天回家燙一碗簡單的酸辣線面，雖然沒有什麼華麗的配料，這酸爽吃完心滿意足。

用料  

酸辣線面的做法  

1. 煮一鍋沸水，面線青菜下鍋燙熟後盛入碗裏，香菜切碎末擺在面上

2. 蒜瓣切末，熱鍋放少許油下蒜末炒香

3. 下適量豆瓣醬和老乾媽小火煸炒至出紅油

4. 倒入生抽、白糖，加清水煮沸

5. 加香醋，繼續煮沸一會，澆在面線上

6. 完成。

小貼士

1.酸辣味一定要有香菜纔好吃
2.家裏什麼都沒有了，所以沒有放其他配料，其實加點榨菜、酸蘿蔔、花生米什麼的更香