![酸辣米線（涼）的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "酸辣米線（涼）的做法步驟圖，怎麼做好吃")
用料
| 米線 | 兩人份 |
| 土豆絲 | 適量 |
| 胡蘿蔔絲 | 適量 |
| 西藍花 | 適量 |
| 花生碎 | 適量 |
| 米醋 | 4茶匙 |
| 糖 | 3茶匙 |
| 耗油 | 1茶匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 麻油 | 少量 |
| 香油 | 少量 |
| 蔥花 | 少量 |
酸辣米線（涼）的做法
把醋，糖，耗油，麻油，香油放入一個碗拌勻待用
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把配菜（可換任意自己喜歡的配菜）切好焯水過涼水待用
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把蒜末，米椒，蔥花放在一個碗裏，鍋中燒熱油潑上上面
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將米線煮熟過涼水，放上配菜，澆汁，放米椒大蒜油，撒上花生碎開吃
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小貼士
我調味汁是兩人份的量，如增加按比例增加即可。
我這裏沒有鹽，喜歡味道重點可煮米線時放入鹽或者在汁裏放一些鹽
