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糉香糯米排骨。 懶人版

糉香糯米排骨。 懶人版的做法步驟圖

用料  

糯米 200克
豬小排 300克
小香蔥 2根
五香 1/2勺(分量自己把握)
醬油 1/2湯匙
蠔油 1/2湯匙
1湯匙
植物油 1/2湯匙
食鹽 1/2茶匙「自己把握分量,別太鹹」

糉香糯米排骨。 懶人版的做法  

  1. 1、買小肋排,讓店家剁好,回家清洗乾淨,瀝乾水分,放鹽、植物油、五香粉、蔥、姜、醬油、蠔油和料酒醃製半天。

  2. 2、糯米提前泡上,籠中鋪上葦葉

  3. 3、每一塊排骨都在糯米里裹一下

  4. 4、擺放在籠中,大火制,水開後轉中火蒸40分鐘,出鍋放香蔥即可。

小貼士

備上一份好心情。

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