脆皮乳鴿
用料
姜 | 15克 |
油 | 20克 |
老抽 | 70克 |
生抽 | 70克 |
美極鮮醬油 | 70克 |
冰糖 | 80克 |
清水 | 1400克 |
香菜 | 50克 |
八角 | 6個 |
桂皮 | 2塊 |
花椒 | 1把 |
脆皮乳鴿的做法
100度30分鐘反轉小勺
放鴿子30分鐘100度速度1
蜂蜜塗抹鴿子
200度烤10分鐘
用料
姜 | 15克 |
油 | 20克 |
老抽 | 70克 |
生抽 | 70克 |
美極鮮醬油 | 70克 |
冰糖 | 80克 |
清水 | 1400克 |
香菜 | 50克 |
八角 | 6個 |
桂皮 | 2塊 |
花椒 | 1把 |
脆皮乳鴿的做法
100度30分鐘反轉小勺
放鴿子30分鐘100度速度1
蜂蜜塗抹鴿子
200度烤10分鐘