花雕醉雞翼 食譜坊 菜譜 1.93W 大中小設定文字大小 用料 花雕酒 200g 姜 3片 八角 1-2個 鹽 適量 冰糖 100克 玫瑰露 10克 小米辣 1只 花雕醉雞翼的做法 1.雞翅表面劃兩刀幫助入味，加入姜，鹽，糖，少許料酒醃製雞翅 醃製雞翅 小米辣，薑片少許油起鍋，加入花雕酒加，玫瑰露，八角，冰糖煮沸，放涼，冰凍待用 煮雞翅，大火煮沸5分鐘，然後轉小火煮20分鐘 冰凍後的花雕汁 把熱的雞翅直接放進冷好的花雕汁中，保鮮紙封好，放進冰箱 第二天拿出來即可享用 TAG標籤：花雕醉雞翼 好吃 花雕 醉雞 #
