酸黃瓜（俄羅斯風味） 食譜坊 菜譜 1.96W 大中小設定文字大小 用料 旱黃瓜 3斤 米醋3.5度 450ml 白糖 250g 蘇子籽 少許 香葉 3-4片 洋蔥 半個 鹽 少許 酸黃瓜（俄羅斯風味）的做法 將黃瓜洗淨控幹水，改刀切成條；將洋蔥切成絲，略寬些。 將醋和白糖倒入鍋裏燒開，然後將黃瓜條，洋蔥條、 鹽、蘇子籽、香葉一起倒入鍋中，待黃瓜條略發黃關火。 關火後，糖醋汁和瓜條一起倒入密閉容器，放入冰箱，第二天就可以吃。 小貼士由於黃瓜條多，糖醋水略顯少，可以分次放到糖醋汁裏煮，黃瓜條煮的時間一定不要太長，否則不脆了。鹽可放可不放，根據個人口味. TAG標籤：酸黃瓜 俄羅斯 酸黃瓜俄羅斯風味 #
