養腎小廚 6
最近工作略忙,就沒按時上傳。準備辭職回家找中醫調養身體了呢~希望養好腎先再繼續回來工作。是很艱難的決定,不過醫生說腎炎還是容易復發的,反覆發作容易變成慢性腎炎,那就會很麻煩,所以還是決定,辭職修養,感謝老公的支援,哈哈~這次的便當有我愛的玉米~哈哈
用料
玉米 | 1根 |
baby雞腿菇(杏鮑菇?) | 8只 |
菜心(不知爲何特別長的菜心) | 一袋,沒算幾根…… |
雞胸肉 | 一塊 |
養腎小廚 6的做法
先素後葷可以少洗鍋!所以從素菜開始!不過記得醃雞肉哦~之前講過如何醃的~一模一樣的~哦,先煎雞肉再炒雞腿菇比較香,我覺得蘑菇在肉後面煮比較好好吃……玉米放去煮,和它的鬚鬚一起……孃親說玉米鬚煮水去水腫,所以煮玉米,要不然我個人是喜歡蒸的~水別放太多哦,沒過玉米就好,水太多一會兒喝起來太夠力了,那天蘿蔔水最後喝到我想哭……
菜心洗乾淨~這次菜心特別奇怪,老公買回來的,特別長!忘了拍照,下次還有我拍張照片……我不太喜歡吃梗,所以……我把梗切掉了大半部分……這就是爲啥這次的菜看起來特別綠的原因。熱鍋、橄欖油(一點點就好),多留一點油給雞腿菇……炒青菜就不具體講了,出鍋前撒把枸杞,燜一分鐘哦
醃好的雞肉煎一煎,懶就一面金黃,不懶就兩面~不用放油哦這一步
今天分量的油都下來吧!其實也沒多少了,油微微熱了就放雞腿菇翻炒~然後小火蓋上鍋蓋燜。燜三分鐘後翻炒一下,然後繼續燜哦。我是又燜了大概五分鐘,這時候鍋裏有蘑菇汁了,而且一開啟蓋子那個撲鼻而來的蘑菇香應該也非常濃郁了,就可以出鍋咯~