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天然酵母龍眼蜜核桃貝果

天然酵母龍眼蜜核桃貝果的做法步驟圖

80g*6個

用料  

高筋粉 300克
龍眼蜜 24克
3克
酵母 1克
148克
煉乳 10克
天然酵母 50克
核桃 26克

天然酵母龍眼蜜核桃貝果的做法  

  1. 除核桃外的原材料攪拌均勻至粗膜

    天然酵母龍眼蜜核桃貝果的做法步驟圖 第2張
  2. 核桃壓碎,最好壓出油脂加入麪糰

    天然酵母龍眼蜜核桃貝果的做法步驟圖 第3張
  3. 分割80g左右一個

    天然酵母龍眼蜜核桃貝果的做法步驟圖 第4張
  4. 先擀成牛舌狀,然後捲起

    天然酵母龍眼蜜核桃貝果的做法步驟圖 第5張
  5. 整形,煮水

    天然酵母龍眼蜜核桃貝果的做法步驟圖 第6張
  6. 風爐192℃
    15分鐘左右

    天然酵母龍眼蜜核桃貝果的做法步驟圖 第7張

小貼士

整形按照自己喜歡的
天然酵母和煉乳沒有可不加

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