我把原來的方子改了一下,符合scd飲食,但也要高階段可以嘗試。
用料
紅彩椒 | 2只 |
圓蔥 | 1個 |
西紅柿 | 1個 |
大蒜 | 1頭 |
蘋果 | 1個個 |
五香粉 | 3克 |
白胡椒粉 | 2克 |
椰子醬油 | 3勺 |
蘋果醋 | 3勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
山茶油 | 3勺 |
粉鹽 | 適量 |
Scd蒜蓉辣醬的做法
紅彩椒、蘋果、西紅柿一起打碎,大蒜圓蔥一起打碎。
鍋熱後山茶油3勺,把紅彩椒、蘋果、西紅柿、鹽、椰子醬油、蘋果醋、五香粉、白胡椒粉一起入鍋,大火燒開,小火熬製。(五香粉和白胡椒粉可以用研磨瓶自己磨),水分烤乾,放溫後加入大蒜圓蔥泥、蜂蜜。
攪拌均勻,放入容器,冷藏不超過一星期,我分了兩瓶,另一瓶放冷凍了。