菜譜

當前位置 /首頁/私房菜式/菜譜/列表

改良版青花椒油

改良版青花椒油的做法步驟圖,怎麼做好吃

做過幾次花椒油總感覺就麻麻地香味缺點什麼,改良了之後發現味道香多了,涼拌菜也更美味了!

用料  

食材:青花椒 用量:半斤
食材:蔥頭 用量:四五顆
食材:姜 用量:四五片
食材:白芝麻 用量:一把
食材:幹辣椒 用量:五六個
食材:香葉 用量:三四片

改良版青花椒油的做法  

  1. 青花椒洗淨晾晾

    改良版青花椒油的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 油鍋加熱放入洗好的青花椒,油一定要沒過青花椒

    改良版青花椒油的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 隨後放入幾根蔥,幾張香葉,幾個辣椒,幾片姜繼續炸

    改良版青花椒油的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 炸到金黃撈出

    改良版青花椒油的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 鍋裏熱油晾一下然後乾淨無水盆裏放入一把熟白芝麻

    改良版青花椒油的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 把晾了一下的熱油倒入裝芝麻的不鏽鋼盆裏面把白芝麻攪拌均勻,搞定!

    改良版青花椒油的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張

小貼士

不要一炸好青花椒油就倒入放有芝麻的鍋裏,而要晾一下再倒,防止芝麻燒焦了