幹鱷魚肉南北杏無花果瘦肉湯

鱷魚肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，並且還含有對人體有很高營養價值的進階不飽和脂肪酸以及多種微量元素；同時還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅溼邪的功效，因而對咳嗽、哮喘、風溼、糖尿病有較好的治療效果。

用料  

幹鱷魚肉南北杏無花果瘦肉湯的做法  

1. 備好材料

2. 鱷魚肉乾洗淨，浸泡15分鐘

3. 冷水下鍋，加料酒，焯一下血水，洗乾淨

4. 放入所有材料，慢火煲2小時

5. 好好喝~~~~

小貼士

南北杏可以打碎再煲，易出味