S碼星爸爸蘑菇頭

沒難度又美味的一款！六連蛋糕模與約克郡蛋糕模都可以製作！成品效果會又一些差別

用料  

S碼星爸爸蘑菇頭的做法  

1. 雞蛋與白砂糖放入到容器中，糖量不要再減了，80克不甜，沒手法！攪拌均勻就行

2. 加入牛奶與酸奶，我就用的普通的凝固型酸奶

3. 低粉，泡打粉，小蘇打，可可粉混合過篩

4. 將粉類與蛋液混合

5. 黃油融化與椰子油混合，加入到麪糊中，充分攪拌均勻

6. 我是做的雙倍的量，兩款模具對紙杯的要求不同，約克郡模適合草帽紙杯，6連我用的是配套的紙杯。

7. 中間可以放置夾心，底部先擠入的麪糊厚度，要考慮到夾心是否會下沉

8. 表面裝飾部分，耐烤巧克力和奧利奧碎，撒好後，輕輕按壓，不可過於用力

9. 烤箱180度，烘烤22到25分鐘，具體溫度與時間要根據自己烤箱脾氣酌情調整，有條件設定上下火的話，下火可以高10度

10. 約克郡模具效果

11. 6連模具效果

小貼士

1、雞蛋大小有異，要選擇大一點哦
2、酸奶濃稠度不同，麪粉吸水性不同，要根據麪糊實際狀態略作調整