在外工作特別想念,一個電話讓老媽告訴所需材料和教程,做出來還是很不錯的。
用料
糯米 | 150g |
半肥豬肉 | 750g |
鮮香菇 | 8朵 |
馬蹄 | 6個 |
荔浦芋頭 | 1個 |
大蒜梗 | 5顆 |
豆腐包 | 一斤左右 |
王守義五香粉或十三香 | 1包 |
柳州版豆腐包的做法
把準備材料儘量的剁碎
糯米泡軟,然後剁碎,所有東西全部倒肉裏攪拌均勻,期間加入五香粉或十三香和鹽,這個看着加,合適就好。
把豆腐包撕個小口,裏面的豆腐渣稍微取出,小心不要弄破哦,
塞肉,不要弄破豆腐包,以免漏出來,儘可能的塞滿,這樣吃起來纔夠味!!!
上鍋蒸1個小時,開吃,不要太好味了😋
小貼士
材料要儘量的剁碎,畢竟要釀到豆腐包裏面,小心不要弄破了!