麻麻的新疆湯飯（3人份）
用料
| 羊肉裏脊（一定要有肥肉） | 300克 |
| 面 | |
| 皮牙子 | 切出來拳頭那麼大 |
| 西紅柿 | 一個 |
| 青辣子 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 土豆 | 切出來拳頭那麼大 |
| 芹菜 | 切出來拳頭那麼大 |
| 木耳 | 切出來拳頭那麼大 |
| 小白菜 | 適量 |
| 香菇 | |
| 香菜 | 適量 |
| 大蒜 | |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1.5勺 |
| 鹽 | 克 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 醬油 | 勺 |
| 西紅柿罐頭 | 適量 |
| 姜 | 3-4片 |
| 醋 | 一點點 |
麻麻的新疆湯飯（3人份）的做法
羊肉切好涼水入鍋，水開了把血沫撇掉。然後加切好的皮牙子 薑片和土豆胡蘿蔔西紅柿香菇。放少許鹽。
水開後揪面
揪一半的時候木耳芹菜放進去，放花椒粉 孜然粉 胡椒粉 少許鹽 然後接着揪面
面揪完煮一會兒
放 青辣子 小白菜 西紅柿罐頭出鍋前放香菜 一點點醋 醬油 鹽
還有很重要增色的一步是把蒜切好泡水放在碗裏，出鍋前倒進鍋裏
