酸菜春筍排骨煲

春天的味道-春筍.
很不好剝.但是煲出來很鮮甜.也值得辛苦剝筍.～
材料根據個人喜好放多放少.

用料  

酸菜春筍排骨煲的做法  

1. 1.春筍剝好清洗乾淨後切塊或切片放入鍋中焯水三分鐘後撈出備用.

2. 2.排骨冷水下鍋加入少許料酒焯水撈起備用.

3. 3.酸菜清洗後切段.

4. 4.把所有材料放入沙鍋中加入清水末過材料.先中火燒開後轉小火燜煮30-40分鐘.最後加入適量的鹽、胡椒粉調料就ok啦.～