這個酸梅湯的啓發,源於去西安旅行那邊酸梅湯特好吃,回憶起小時候夏天也常喝。現在外面買的裏面含糖和防腐劑、色素太多,粉狀的又太甜,找不到小時候的感覺了,媽媽糖尿病也不能喝,於是就發明了這個版本的材料(問過朋友媽媽中醫,說糖尿病可以的)。
用料
烏梅 | 25g |
甘草 | 5g |
山楂幹 | 25g |
洛神花 | 5g |
玫瑰花 | 5g |
桑葚幹 | 5g |
陳皮 | 5g |
薄荷葉 | 5g |
甜葉菊 | 5g |
水 | 2L |
糖尿病版桂花酸梅湯的做法
所有食材準備好
加入2.2L水泡半小時
大火煮開,小火20分鐘就行了
過濾一下可以喝了,夏天冰一下,撒上桂花美味無窮。
小貼士
甘草和甜葉菊不要減量,茶湯喝起來甜津津,有回甘