平底鍋版本叉燒肉～ 食譜坊 菜譜 2.84W 大中小設定文字大小 用料 梅花肉 400克 料酒 2勺 叉燒醬 2勺 生抽，老抽 2勺 蜂蜜 2勺 生薑 4片 蠔油 1勺 洋蔥 適量 小蔥 適量 平底鍋版本叉燒肉～的做法 梅花肉洗淨，用叉子反覆扎。 放入料酒，生抽老抽，蠔油，蜂蜜，叉燒醬，生薑醃製半天。 醃製好的梅花肉用平底鍋稍微煎下，放入洋蔥絲，小蔥絲(切成段)。把剩下的汁倒入，加入少許熱水，小火燜煮15分鐘。 煮熟後，切塊放入盤中，剩餘湯汁澆上。或者再次將切好的肉放入平底鍋中，大火收汁。 TAG標籤：叉燒 平底鍋 #
