野菇菌酥皮濃湯|咖啡館獨家配方湯濃味美!

Puff Pastry Wild Mushroom Soup
超好喝野菇菌酥皮濃湯！ ！咖啡館獨家配方湯濃味美!不藏私的大方分享！且必學必做人氣濃湯!

不需花費昂貴的材料費用和時間，使用一般素材就能在家中輕鬆快速端出咖啡館湯濃味美且必學必做經典的西式濃湯。

且喝湯也可以有飽足感，只要小小變化，加一片起酥皮馬上成爲一道咖啡館美食。

我喜歡的野菇味道，很香很濃的味道。配上湯上的酥皮味道更是一絕！酥皮有很香的牛油味，表面很脆，但是酥皮放入了蘑菇湯，溶入了湯後的牛油味道和蘑菇湯就十分搭配！

用料  

野菇菌酥皮濃湯|咖啡館獨家配方湯濃味美!的做法  

1. 預備食材:
   先將各種菇菌類洗淨或用毛巾把蘑菇外層的髒東西擦掉

2. 杏鮑菇切成小丁備用

3. 將蘑菇切成片備用

4. 將壕菇、新鮮香菇 切成片備用

5. 熱鍋後加入各種菇類

6. 放橄欖油炒至香軟

7. 倒入水

8. 放鹽、有機松茸調味粉調味

9. 蓋上蓋煮滾後,改成中小火保持煮沸狀態煮約5-10分

10. 用電動手攪拌器或攪拌機攪拌想要有口感菇類不要打太細）

11. 打成濃湯後，加入烹飪稀奶油

12. 加一點黑胡椒粉拌均勻

13. 將蘑菇湯盛入烤碗

14. 我用這牌子的速凍起酥皮

15. 在烤碗上蓋一張酥皮，將酥皮邊小力按一下包嚴。

16. 入烤箱200度上火烤10分鐘

17. 可以享用令人味蕾驚豔的野菇菌酥皮濃湯！ ！

18. 酥皮很脆

19. 蘑菇湯和酥皮十分搭配！

小貼士

這野菇菌酥皮濃湯烤好後盛上桌趁熱食用，想要有口感菇類不要打太細。
想要更香奶油味可以加多一點鮮奶油依個人口味。