草莓季 & 創意聖誕

190克 全蛋

130克 砂糖

 13克 玉米糖漿

   3克 天然香草精

120克 低筋麪粉

33克 融化的無鹽黃油

53克 牛奶

250克 草莓

330克 打發淡奶油 (300克 淡奶油 + 30克 細砂糖)

  適量 糖漿


糖漿配方：

60克 水

20克 砂糖

14克 櫻桃酒（非必須，可略掉）

香緹奶油配方：

300克 淡奶油

 24克 細砂糖

（即：100:8的常規比例）

用料  

草莓季 & 創意聖誕的做法  

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