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醉蛋蛋

醉蛋蛋的做法步驟圖,醉蛋蛋怎麼做好吃

用料  

生抽 300ml
代糖 100g
花椒 15-20粒
香葉 3-4片
九制話梅 8顆
薑片 5片
清水 150ml
花雕 300ml
鵪鶉蛋 500g

醉蛋蛋的做法  

  1. 把除了花雕酒和鵪鶉蛋以外的材料全部放入鍋中煮開

  2. 轉小火,再煮10分鐘

  3. 倒入花雕酒,繼續煮開

  4. 放涼後,放入鵪鶉蛋或者任意食材,冰箱冷藏

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