幹醃菜冒麂子肉 食譜坊 菜譜 5.48K 大中小設定文字大小 新鮮的麂子裏脊很鮮嫩可口,配上酸酸的幹醃菜去腥味,味道贊一個 用料 麂子裏脊 500g 幹醃菜 80g 蔥 50g 姜 30g 大蒜 30g 小米辣 適量 菜籽油 適量 水 適量 幹醃菜冒麂子肉的做法 先把麂子裏脊肉切成薄片備用 把姜切成細絲,大蒜切片,小米辣用刀面拍一下就好,蔥切段待用 幹醃菜用水清洗一遍即可。 大火熱鍋,放菜籽油(其他油也可以),放入薑絲、大蒜、小米辣爆香後放入幹醃菜,待有香味時放入適量水 待水燒開後放入切片好的麂子裏脊肉,煮五分鐘即可放鹽出鍋。 小貼士做好後儘量熱食。 TAG標籤:好吃 醃菜 麂子 幹醃菜冒麂子肉 #