辣炒豬肝 食譜坊 菜譜 1.64W 大中小設定文字大小 用料 豬肝 250克 青紅椒 4只 姜 10克 大蒜葉 2根 鹽 3克 醬油 3克 油 30克 辣炒豬肝的做法 豬肝切片,姜切絲,大蒜葉切段,辣椒切絲備用。辣椒絲入鍋煸炒出辣味盛出,這個步驟不放油。熱鍋冷油後將豬肝煸炒,不斷翻面免得糊,一直到豬肝變硬,四周焦黃,再加入薑絲,辣椒絲,大蒜葉段一起翻炒再放鹽,醬油後出鍋。 TAG標籤:好吃 辣炒豬肝 豬肝 #