六月鮮醬油～燴貓耳朵

天這麼冷，給孩子中午來碗熱騰騰的燴貓耳朵，吃完瞬間全身出汗，暖暖噠！

用料  

六月鮮醬油～燴貓耳朵的做法  

1. 和一塊不太硬的面，先讓他在一邊醒着

2. 趁醒面的時間，先來切菜。胡蘿蔔，土豆去皮後，和白菜、豆腐乾都切丁

3. 拿出面，再放點乾麪粉揉一揉

4. 擀開，如圖厚度

5. 先切成長條，撒乾粉，搓一下，讓每條面都粘上乾粉，以免下一步操作時互相粘連。

6. 如圖再切成小丁，到這一步懶得再做下一步也是可以的，但是就不叫貓耳朵了。

7. 切好後，按視屏裏操作，就變成貓耳朵了

8. 全部完成

9. 水開下鍋煮，面菜可以一起放

10. 煮熟放一點蔥花，關火備用

11. 炒鍋放少許油，少許花椒，油熱後，能聞到花椒的香味，關火

12. 直接潑進鍋裏，香

13. 開始調味，先加入今天的主角～六月鮮醬油，然後鹽、醋、雞汁，搞定

14. 熱乎乎上桌，開吃

小貼士

做一大鍋，剩下的，晚上熱熱，更好吃哦！