最近迷上做飯,這道菜呢也是很家常的一道主食。 第一次做 味道不錯喔..
用料
豬肉絲(香腸) | 依個人口味 |
蔥薑蒜 | |
胡蘿蔔 | |
土豆 | |
海帶 | |
粉條 | |
豆腐 | |
醬油 鹽 雞精 | |
燴貓耳朵(簡約版)的做法
蘿蔔 土豆 蔥薑蒜切好備用。
海帶粉條提前用水泡好,豆腐切丁備用。
油熱至八成熟倒入肉絲,加料酒去腥味 炒至七成熟加入蘿蔔和土豆,依次放入醬油 鹽 ,然後倒入水 ,水開後加入貓耳朵 水再開了後呢 加入海帶 粉條 豆腐。
大火滾開 加入雞精,即可
小貼士
蔬菜可以自行添加,依個人喜好啦。總之 不好熟的蔬菜類先炒一炒 好熟的呢 放至最後就OK啦。不吃肉的小夥伴們可以換做香腸喔 也可不放。