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無敵酸菜湯

無敵酸菜湯的做法步驟圖,無敵酸菜湯怎麼做好吃

老公愛吃酸菜!我也愛吃!

用料  

酸菜 1000克
2片
適量
濃濃阿媽情清湯底料 1袋
海蠣子 適量
豬肉 適量
大蒜 2瓣
大蔥 一段
香菜 1把
龍口粉絲 適量

無敵酸菜湯的做法  

  1. 蔥姜切絲,大蒜切碎,香菜切段備用!豬肉切片!

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  2. 酸菜洗好備用

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  3. 粉絲提前泡水

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  4. 備好第二遍淘米水填湯用

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  5. 熱油,把姜蒜爆鍋,加入肉片翻炒!待炒出香味,加入酸菜繼續翻炒!

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  6. 酸菜炒軟淘米水填湯,加入適量鹽、清湯火鍋底料調味!大火燒開以後轉小夥慢燉!

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  7. 酸菜湯中加入海蠣子、粉絲,待粉絲熟軟即可關火,加入蔥絲香菜末出鍋!

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小貼士

油最好是豬油!可以在最後加點蝦皮,根據自己喜好定!