用料
蓮藕 | 1節 |
幹松茸菇 | 一把 |
幹竹笙 | 8條 |
玉米 | 一條 |
胡蘿蔔 | 半條 |
枸杞子 | 一小把 |
姜 | 3片 |
老陳皮 | 一角 |
蓮藕菌菇養生湯(素)的做法
蓮藕,玉米隨意切小塊
胡蘿蔔隨意切塊
松茸菌竹笙泡洗乾淨
蓮藕,玉米,姜,陳皮先大火燒開10分鐘,轉中火煲20分鐘,下松茸菌煲15分鐘,再下胡蘿蔔,竹笙煲10分鐘,最後灑入枸杞子,煮5分鐘關火,適量鹽調味!
小貼士
留意火候,不要煲幹水,可以適當放點食用油,也可以放排骨之類的肉類。菌菇品種可以自行搭配,家裏恰好有松茸菌和竹笙,最普通的冬菇也好好味喔^_^^_^