倭瓜鍋貼 食譜坊 菜譜 3.03W 大中小設定文字大小 用料 倭瓜（南瓜） 2000克 麪粉 1000克 蝦皮 1把 蔥 1把 香油 1湯勺 食用油 100克 生抽 2湯勺 蠔油 1湯勺 鹽 15克 味精 5克 蒜蓉，香醋 適量 倭瓜鍋貼的做法 倭瓜去籽洗淨備用，麪粉和團揉光備用。 倭瓜擦絲放入15克鹽用手揉搓均勻備用 蔥洗淨切成蔥花備用。 涼油涼油放入蝦皮小火慢煎 將蔥花放入餡兒中。 蝦皮煎至微黃。 起鍋倒入蔥花上 加入生抽，蠔油，味精攪拌均勻，倒入香油再次攪拌均勻。 包成餃子 平鍋中倒入食用油，油溫五成熱放入水餃，略煎1,2分鐘倒入半碗清水，迅速蓋上鍋蓋，大火煎至水乾。 出鍋，香醋加蒜蓉，開始 TAG標籤：好吃 鍋貼 倭瓜 倭瓜鍋貼 #
