接地氣的炒米粉

有時一個小小的改變，便可做出令人意想不到的美味，比如今早的這盤炒米粉♥

用料  

接地氣的炒米粉的做法  

1. 黃油30克熱鍋融化(黃油有奶香味，平時用食用油，今天換一下味道果然不一樣)，然後蔥薑蒜炸香，先放入的配菜有:青菜幫，香菇絲，肉圓(冰凍的切小塊，眼尖的你會看到有冰渣)，接着放豆芽，雞蛋絲，青菜葉，溫水泡好的米粉，加一些熱水翻炒~🌺🌺🌺備註一下:配菜是有啥放啥，不拘泥於何種食材

2. 🌸🌸🌸其實炒米粉所用材料都大同小異但關鍵取決於料汁的調製:生抽，老抽，麻油，番茄醬，耗油，熟芝麻，熱水沖淡，倒入鍋裏攪拌~

3. 再配個雞蛋絲的製作:雞蛋液打散，鹽，少量生粉和麪粉，在平底鍋攤薄薄面皮，然後切絲~昨天做的備用，可配各種炒蔬菜或拌色拉或火鍋

4. 一大盤下去，配杯牛奶，這頓早餐吃得好滿足!