最接地氣的家常菜——雞蛋炒米粉
最接地氣的家常菜——雞蛋炒米粉
用料
| 米粉 | 180克 |
| 雞蛋 | 120克 |
| 小蔥 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 雞精 | 1克 |
| 鹽 | 1克 |
| 老抽 | 5克 |
| 生抽 | 6克 |
最接地氣的家常菜——雞蛋炒米粉的做法
準備雞蛋、水發米粉300克 比例爲2：3
![最接地氣的家常菜——雞蛋炒米粉的做法步驟圖 第2張]( "最接地氣的家常菜——雞蛋炒米粉的做法步驟圖 第2張")
小蔥切蔥花，蒜切末，雞蛋打散
調料汁：鹽、生抽、老抽、雞精
熱鍋下油至冒煙，下蒜末爆香
加蛋液滑散炒熟![最接地氣的家常菜——雞蛋炒米粉的做法步驟圖 第3張]( "最接地氣的家常菜——雞蛋炒米粉的做法步驟圖 第3張")
加米粉調料汁炒勻
![最接地氣的家常菜——雞蛋炒米粉的做法步驟圖 第4張]( "最接地氣的家常菜——雞蛋炒米粉的做法步驟圖 第4張")
加蔥花，炒勻出鍋
![最接地氣的家常菜——雞蛋炒米粉的做法步驟圖 第5張]( "最接地氣的家常菜——雞蛋炒米粉的做法步驟圖 第5張")
在調味寶APP上可以對食材重量稱重，讓每道菜的食材與調料與佐料的配比達到完美
![最接地氣的家常菜——雞蛋炒米粉的做法步驟圖 第6張]( "最接地氣的家常菜——雞蛋炒米粉的做法步驟圖 第6張")
小貼士
如果食材重量不是300的倍數那就很難計算具體調料和佐料的用量，會導致口感有出入，建議使用調味寶智能調味機，調味機可以最大10KG食材稱重，讓食材與調料的配比精確到克，讓你做的每一道菜都堪比大廚）
