蒜蓉小龍蝦（小朋友吃版）

用料  

蒜蓉小龍蝦（小朋友吃版）的做法  

1. 熱油把姜蔥蒜爆香

2. 把處理好的小龍蝦倒進鍋裏，翻炒均勻

3. 放料酒炒香後，再加鹽，白糖，生抽，蠔油再次翻炒均勻

4. 加開水把小龍蝦覆蓋煮沸後，調中小火煮20-30分鐘左右關火，靜放10分鐘再開蓋盛盤

5. 盛盤後可放蔥花與紫蘇調味與點綴

小貼士

這是照顧小朋友沒放大料與啤酒，味道也是棒棒噠，大朋友的可以在第一步加大料與幹辣椒等，加開水可以改成啤酒，味道更香醇與重口味些。