201 蒜蓉小龍蝦

自己做小龍蝦，從沒想過，而且也很少吃。今天看超市賣的小龍蝦很不錯，就買了點回來做。不敢吃辣的，做了蒜香味，味道超級好吃！方子裏的量比較少，只適合一個人，可以加量，調味料相應增加點！喜歡吃辣的，可以放辣椒進去爆香拌炒！

用料  

201 蒜蓉小龍蝦的做法  

1. 小龍蝦放進網框，把網框置入主鍋，用  時間5分鐘/溫度50度/速度5 “3個5”清洗2遍

2. 用刷子再把小龍蝦肚子上的髒東西刷掉。從尾巴處拉出蝦線，很好拉

3. 大蒜放入主鍋，設定 時間3秒/速度5 切碎，用刮刀棒把鍋壁上的蒜末刮到鍋底

4. 加入油、蔥、姜、香葉、八角，設定 時間5分鐘/溫度120度/速度1 進行爆香

5. 加入小龍蝦和所有的調味料，設定 時間25分鐘/溫度varoma/反轉/速度小勺 拌炒

6. 烹煮完成，裝盤開吃