可口酸梅湯

酸梅湯主要含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、枸緣酸、糖類、谷甾醇、碳水化合物、維生素C、維生素E、維生素A、維生素B2、留醇、鐵、磷、鎂、錳、鋅、銅、鉀、鈉、視黃醇等成分。
1.酸梅湯富含檸檬酸、蘋果酸等有機酸，具有開胃生津、刺激食慾、促進消化等作用。
2.酸梅湯的維生素B2含量較高，有利於防治口角炎、脣炎、舌炎、眼結膜炎等疾病。
3.酸梅湯含鉀多而含鈉較少，能利尿，對於需要長期服用排鉀性利尿藥的患者更加適合喝酸梅湯。
4.酸梅湯中含有一種枸緣酸，能夠有效的抑制乳酸，並能祛除血管中的有害物質

用料  

可口酸梅湯的做法  

1. 材料可以在當地藥店買到，大概5元以內就可以搞定一份

2. 材料買來後先沖洗兩次，把灰塵雜質洗掉，然後用飲用水浸泡半小時，讓材料入味。入砂鍋，大火煮開，然後轉小火慢煮半小時左右。期間放入冰糖。喜歡酸的朋友可以少放點冰糖。

3. 關火，濾出來。注意，藥渣不要倒，等下可以再煮一次，兩次的湯水放在一起，不會太濃太淡，我每次都是這樣做的，充分利用啊！等到酸梅湯冷卻以後放入冰箱冷藏。

小貼士

酸梅湯在夏天喝的時候也要注意不要直接喝冷藏好的，對胃刺激太大。適合先回溫再喝比較好，酸梅湯好喝也要注意不要太冰。