啤酒雞翅根（新手可以，零失誤） 食譜坊 菜譜 1.75W 大中小設定文字大小 用料 雞翅根 16個 啤酒 1瓶330ml 冰糖 7顆 老抽 3勺 鹽 1.5勺 薑片 5片 蒜 五瓣 糖 1勺 醬油 1勺 啤酒雞翅根（新手可以，零失誤）的做法 雞翅根冷水下鍋，鍋里加料酒和薑片去腥 漂去血沫，翅根變白後撈出，冷水過，洗乾淨，翅根改刀入味 熱鍋冷油，放入冰糖，炒糖色，等到冰糖完全融開，放雞翅根和蔥蒜翻炒，加入耗油一勺，雞精一勺，糖一勺，老抽適量，翻炒均勻倒啤酒，放入香葉，八角 小火慢煮，待到25分鐘全部收汁，湯汁濃稠狀，將雞翅擺盤，倒入芝麻 TAG標籤：雞翅 失誤 零失誤 啤酒 #
