嗆拌苦菊 食譜坊 菜譜 2.78W 大中小設定文字大小 媽媽栽的苦菊成功了，被我拔了一半了。 用料 苦菊 500g 花椒 5g 幹辣椒 5g 蒜瓣 6粒 生抽 5g 陳醋 5g 橄欖油 15g 白糖 4g 食鹽 3g 嗆拌苦菊的做法 菜地裏拔約6株苦菊，井水洗淨用淡鹽水浸泡十五分鐘。瀝乾水備用。 蒜瓣切碎，加入少許鹽、糖、生抽、陳醋攪勻料汁，鍋中備油燒熱，加入花椒、幹辣椒稍嗆炸後倒入料汁，淋料汁於苦菊上拌勻，停不下口的嗆拌苦菊吃了一盤又添幾盤。美味啊！ TAG標籤：好吃 嗆拌苦菊 苦菊 #
