小白菜豬腳湯

實在是沒有賣相的一個湯，不過口感非常好，一點都沒有油膩的感覺··小白菜吸收了豬腳的香味，沒有那麼重的青澀味道，推薦哦~

用料  

小白菜豬腳湯的做法  

1. 先把豬腳洗乾淨，放入鍋中飛水，去除血沫待用~

2. 鍋中燒清水，放入飛水後的豬腳，待水開後加入薑片和蔥，大火燒開···

3. 轉小火慢燉，2個小時後，一鍋奶白色的豬腳湯好了···

4. 出鍋前加入新鮮的小白菜，放入湯中稍微燙下就可以了，出鍋前加入適量鹽···

5. 清爽、營養不油膩的豬腳湯，成功···

小貼士

豬腳本身有油脂，所以不需要另外再加油哦~