家常烙餅（不需要酵母）

用料  

家常烙餅（不需要酵母）的做法  

1. 麪粉.加一顆雞蛋.溫水我準備了40度左右的。手摸着水不燙溫溫的，一點點淋入溫水.用筷子攪拌

2. 攪拌成面絮狀 就可以用手揉了！

3. 揉成麪糰 蓋上鍋蓋或者保鮮膜醒面30分鐘！

4. 半小時了. 開啟蓋子揉一揉。看看這個光滑的小麪糰.

5. 放點白麪以防粘.趕成一塊錢硬幣的厚度

6. 淋上食用油.鹽.十三香或五香粉. 不喜歡吃也可以不放

7. 用這種對摺的方法 把油抹勻

8. 好啦！！！

9. 從一側捲起來.

10. 用刀切成小劑子 按平

11. 上面蓋上保鮮膜. 讓它再睡5分鐘！

12. 拿一個小劑子。趕成硬幣厚度

13. 平底鍋燒油。油少放

14. 烙餅咯。 餅谷起來了 兩面勤翻動。來回翻幾次。中小火烙

15. 看看。很有食慾的

16. 香噴噴咯。不需要酵母也可以 勁道好吃

17. 開吃吧